ביתמתכונים

מתכונים הודיים עשירים וטעימים לביצוע

אם אתה חובב אוכל שאוהב להתנסות במטבחים שונים, אז אתה יודע שאוכל הודי הוא פינוק לבלוטות הטעם שלך. עם הטעמים העשירים והמגוונים שלו, למטבח ההודי יש מה להציע לכולם. מקארי חריף ועד ביריאני טעים, לא חסר מנות מעוררות תיאבון לנסות. אבל אם אתה לא מכיר את הבישול ההודי, זה יכול להיות מרתיע לדעת מאיפה להתחיל. למרבה המזל, אנחנו מכוסים אותך. במאמר זה נשתף כמה מהמתכונים ההודיים הטובים והטעימים ביותר שתוכלו לעקוב אחריהם וליצור מחדש בקלות בבית. אז, התכוננו לחקור את העולם הצבעוני והטעים של המטבח ההודי, ולהרשים את המשפחה והחברים עם הכישורים הקולינריים שלכם!

מנות הודיות צמחוניות

1. חנה מסאלה

צ'אנה מסאלה היא מנה הודית קלאסית העשוי מחומוס מבושל ברוטב חריף על בסיס עגבניות. זוהי מנה צמחונית פופולרית המוגשת לרוב עם אורז או לחם. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לחומוס, עגבניות, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה. המנה קלה להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות.

כדי להתחיל, מבשלים את החומוס בסיר לחץ או במים רותחים עד שהם רכים. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את גרגירי החומוס ומבשלים עד שהטעמים מתאחדים. מגישים חם עם אורז או לחם.

2. Palak Paneer

Palak Paneer היא מנה צמחונית טעימה עשויה עם תרד ופאניר, סוג של גבינה הודית. המנה עשירה, קרמית ועמוסה בטעם, מה שהופך אותה למועדפת בקרב צמחונים ולא צמחונים כאחד. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לתרד, פאניר, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, להלבין את התרד ולטוח אותו בבלנדר. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את מחית התרד ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את הפאניר ומבשלים עד שהגבינה מתחממת. מגישים חם עם אורז או לחם.

3. אלו גובי

אלו גובי הוא מאכל צמחוני פופולרי העשוי מתפוחי אדמה וכרובית. זוהי מנה פשוטה אך טעימה שקל להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לתפוחי אדמה, כרובית, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וכורכום.

כדי להתחיל, מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את תפוחי האדמה והכרובית ומבשלים עד שהם רכים. לבסוף, מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים חם עם אורז או לחם.

4. באינגן בהארטה

Baingan Bharta הוא מאכל צמחוני העשוי עם חציל קלוי. זוהי מנה מעושנת ובעלת טעם קלה להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לחציל, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, קולים את החציל בתנור עד שהוא רך ונחרך. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את החציל הקלוי ומועכים אותו בעזרת מזלג עד שהוא מתאחד היטב עם התבלינים. לבסוף, מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים חם עם אורז או לחם.

5. ראג'מה מסאלה

ראג'מה מסאלה הוא מאכל צמחוני פופולרי העשוי משעועית כליה מבושלת ברוטב חריף על בסיס עגבניות. זוהי מנה דשנה ומזינה שמוגשת לרוב עם אורז או לחם. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לשעועית, עגבניות, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, מבשלים את השעועית בסיר לחץ או במים רותחים עד שהם רכים. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את השעועית ומבשלים עד שהטעמים מתמזגים. מגישים חם עם אורז או לחם.

לסיכום, מנות הודיות צמחוניות מהוות פינוק לבלוטות הטעם שלכם ומציעות מגוון אפשרויות טעימות ומזינות. בין אם אתה צמחוני או סתם רוצה להוסיף קצת מגוון לארוחות שלך, המנות ההודיות הצמחוניות האלה בטוח יספקו את התשוקה שלך. אז למה לא לנסות אותם ולחקור את העולם הצבעוני והטעים של המטבח ההודי!

רעיונות לארוחה הודית מתכונים
לביבות תפוחי אדמה בצל סלמון

לביבות תפוחי אדמה בצל סלמון עשויות להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנות העיקריות שלך. המתכון הפסקטארי הזה מגיש 50 ומחירו 3.46 $ למנה . מנה אחת מכילה 139 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה מושלם לחג החנוכה . מתכון זה אופייני למטבח היהודי. המתכון הזה של Foodnetwork דורש מי ורדים, ביצה, בצל ירוק ותערובת מרק כרישה-עירית. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 60% . הציון הזה מוצק. נסה לחמניות תפוחי אדמה ובצל ירוק , לינגוויני ביצה אפויה עם בצל, בצל ירוק ואומאמה , וכופתאות תירס, בצל ירוק וקוטיג'ה במרק תירס קוקוס למתכונים דומים.

הודו עם מלית לחם נקניק-תירס

הודו עם מלית לחם נקניקים-תירס היא מנה דרומית עיקרית. מתכון זה מגיש 12. מנה אחת מכילה 1271 קלוריות , 124 גרם חלבון ו -63 גרם שומן . תמורת $3.77 למנה , מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות ו-45 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פטריות, פלפל, חמאה ובצל. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים הם מלית לחם תירס ערמונים תפוחים טבעוניים , מלית מחמצת עם נקניקיות מרווה ותפוחים , וחזה הודו בגריל עם מלית קרמיני קרני-תפוח .

חומוס חריף

חומוס חריף הוא מנה של 6 אנשים. תמורת 94 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני ללא חלב ולקטו אובו זה מכיל 242 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. המתכון הזה אהוב על 7 אוכלי אוכל וטבחים. לכו לחנות וקחו פיתות, שן שום, דבש ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח-תיכונית הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . עם ציון של 74% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם חומוס חריף בסגנון הודי , חומוס בסיסי וחומוס שעועית לבנה בזיליקום ליים .

TLC (שאריות חג ההודיה)

TLC (Thanksgiving Leftover Casserole) עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 439 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -22 גרם שומן . מתכון זה מגיש 8. תמורת $1.8 למנה , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקחו מלח, תירס, פלפל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יהיה להיט באירוע חג ההודיה שלך. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . עם ציון ספונקולרי של 63% , המנה הזו טובה. שאריות מרק שעועית , שאריות מרק טורקיה ו"סופה דה טורטייה" של פוסט חג ההודיה דומים מאוד למתכון הזה.

אופים מלית צדפה

את המתכון לאפות מלית צדפה ניתן להכין תוך כ-30 דקות . עבור $1.61 למנה , אתה מקבל תוספת שמגישה 2. מנה אחת מכילה 583 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -16 גרם שומן . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . תערובת של תערובת מלית מתובלת, גזר, סלרי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה פסקטרית . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 0% , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: רוטב צדפה קלאסי , חמין צדפה קל , ו- New England Clam Chowder .

פנה אלגנטית עם אספרגוס ושרימפס

פנה אלגנטית עם אספרגוס ושרימפס היא מנה עיקרית פסקטרית . חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -32 גרם חלבון , 25 גרם שומן , ובסך הכל 593 קלוריות . מתכון זה מגיש 2 ועולה $4.26 למנה. 49 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. תערובת של מלח ופלפל, מיץ לימון, פתיתי פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 76% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחצילים) , מרק פאווה ותרד אלגנטי וחג ההודיה אלגנטי ואינטימי .

עוגת הודיה

עוגת חג ההודיה אורכת כשעה ו-10 דקות מתחילתה ועד סופה. עבור $2.28 למנה , מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 821 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -41 גרם שומן . המתכון הזה משרת 16. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. תערובת של חלב מאודה, קוקוס, מגבת נייר במרקם וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 40 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי של 0% . פוסט חג ההודיה "sopa De Tortilla" , תרנגול הודי מזוגג מייפל ואיך להכין OREO הודו לחג ההודיה דומים מאוד למתכון הזה.

אוקה (מרק דגים רוסי)

תשכחו מלצאת לאכול או להזמין טייק אאוט בכל פעם שאתם חושקים באוכל מזרח אירופאי. נסה להכין אוקה (מרק דגים רוסי) בבית. מנה אחת מכילה 123 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . מתכון זה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, שלם 30 ו-pescatarian מגיש 4 ועולה $1.26 למנה . לכו לחנות וקחו פילה בקלה, מלח ופלפל, בצל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 יגידו שהוא הגיע למקום. זה מושלם לחורף . זה עובד היטב בתור מזנון. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 97% , וזה מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Easy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) , מיסו, מרק מקל דגים ואורז וסגנון דגים הונאן .

טורקיה ומלית ביצי בנדיקט

טורקיה ומלית ביצי בנדיקט עשויה להיות בדיוק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 708 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -52 גרם שומן כל אחת. עבור $2.41 למנה , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקחו אגוז מוסקט טחון, חלמונים, פטרוזיליה ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחג ההודיה . 23 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 68% , שהוא מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו אספרגוס בנדיקט , בנדיקט בנדיקט ו- Crab Cakes Eggs Benedict .

אפיית דגי אספרגוס

אפיית דגי אספרגוס הוא מתכון פסקטארי עם 2 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -38 גרם חלבון , 22 גרם שומן , ובסך הכל 421 קלוריות . עבור $5.56 למנה , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם חלב, פלפל, פתיתי פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אדם אחד היה שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . עם ציון של 56% , המנה הזו די טובה. מתכונים דומים הם Easy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) , דג הונאן בסגנון ופילי דג גוואקמולה עם כתר פריך .

סרטונים להכנת מנות בסגנון אינדיאני מתכונים
KADAI VEG מתכון מסעדה בסגנון | ירק קדאי | מתכון VEG KADAIKadai Veg מתכון מסעדה בסגנון | ירק קדאי | מתכון Veg Kadai | איך להכין ירק קדאי | ירק קדאי...
חומוס קארי, ארוחה (כמעט) מושלמת בסיר אחדקבלו את המתכון להדפסה כאן! חפשו אותי באינסטגרם לטיפים לבישול + עדכונים יומיים!
לו יכולתי לבשל רק מנה אחת עבור ספקן טבעוני...המתכון המלא: עקבו אחרי באינסטגרם לטיפים לבישול + יומי...
2 מתכוני קארי קלים לתזונה צמחונית וטבעונית | מתכונים טבעוניים קלים2 מתכוני קארי קלים לתזונה צמחונית וטבעונית. מתכונים טבעוניים בריאים ומזינים עם ידידותיים לתקציב ובקלות...
שף הודי כוכב מישלן חושף איך להכין את הדאל המושלם | המנות הכי גדולות שליAtul Kochhar, השף ההודי הראשון שזכה בכוכב מישלן, נותן לנו מדריך צעד אחר צעד ליצירת דאל מסורתי ...
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל הודי מתכונים