ביתמתכונים

מתכונים הודיים עשירים וטעימים לביצוע

אם אתה חובב אוכל שאוהב להתנסות במטבחים שונים, אז אתה יודע שאוכל הודי הוא פינוק לבלוטות הטעם שלך. עם הטעמים העשירים והמגוונים שלו, למטבח ההודי יש מה להציע לכולם. מקארי חריף ועד ביריאני טעים, לא חסר מנות מעוררות תיאבון לנסות. אבל אם אתה לא מכיר את הבישול ההודי, זה יכול להיות מרתיע לדעת מאיפה להתחיל. למרבה המזל, אנחנו מכוסים אותך. במאמר זה נשתף כמה מהמתכונים ההודיים הטובים והטעימים ביותר שתוכלו לעקוב אחריהם וליצור מחדש בקלות בבית. אז, התכוננו לחקור את העולם הצבעוני והטעים של המטבח ההודי, ולהרשים את המשפחה והחברים עם הכישורים הקולינריים שלכם!

מנות הודיות צמחוניות

1. חנה מסאלה

צ'אנה מסאלה היא מנה הודית קלאסית העשוי מחומוס מבושל ברוטב חריף על בסיס עגבניות. זוהי מנה צמחונית פופולרית המוגשת לרוב עם אורז או לחם. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לחומוס, עגבניות, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה. המנה קלה להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות.

כדי להתחיל, מבשלים את החומוס בסיר לחץ או במים רותחים עד שהם רכים. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את גרגירי החומוס ומבשלים עד שהטעמים מתאחדים. מגישים חם עם אורז או לחם.

2. Palak Paneer

Palak Paneer היא מנה צמחונית טעימה עשויה עם תרד ופאניר, סוג של גבינה הודית. המנה עשירה, קרמית ועמוסה בטעם, מה שהופך אותה למועדפת בקרב צמחונים ולא צמחונים כאחד. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לתרד, פאניר, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, להלבין את התרד ולטוח אותו בבלנדר. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את מחית התרד ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את הפאניר ומבשלים עד שהגבינה מתחממת. מגישים חם עם אורז או לחם.

3. אלו גובי

אלו גובי הוא מאכל צמחוני פופולרי העשוי מתפוחי אדמה וכרובית. זוהי מנה פשוטה אך טעימה שקל להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לתפוחי אדמה, כרובית, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וכורכום.

כדי להתחיל, מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את תפוחי האדמה והכרובית ומבשלים עד שהם רכים. לבסוף, מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים חם עם אורז או לחם.

4. באינגן בהארטה

Baingan Bharta הוא מאכל צמחוני העשוי עם חציל קלוי. זוהי מנה מעושנת ובעלת טעם קלה להכנה ויכולה להיות מוכנה תוך פחות מ-30 דקות. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לחציל, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, קולים את החציל בתנור עד שהוא רך ונחרך. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומבשלים עד לריח. מוסיפים את החציל הקלוי ומועכים אותו בעזרת מזלג עד שהוא מתאחד היטב עם התבלינים. לבסוף, מקשטים בכוסברה טרייה ומגישים חם עם אורז או לחם.

5. ראג'מה מסאלה

ראג'מה מסאלה הוא מאכל צמחוני פופולרי העשוי משעועית כליה מבושלת ברוטב חריף על בסיס עגבניות. זוהי מנה דשנה ומזינה שמוגשת לרוב עם אורז או לחם. כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו לשעועית, עגבניות, בצל, שום, ג'ינג'ר ומגוון תבלינים, כולל כמון, כוסברה וגראם מסאלה.

כדי להתחיל, מבשלים את השעועית בסיר לחץ או במים רותחים עד שהם רכים. במחבת נפרדת מטגנים את הבצל, השום והג'ינג'ר עד שהם מזהיבים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות והתבלינים ומבשלים עד שהרוטב מסמיך. לבסוף, מוסיפים את השעועית ומבשלים עד שהטעמים מתמזגים. מגישים חם עם אורז או לחם.

לסיכום, מנות הודיות צמחוניות מהוות פינוק לבלוטות הטעם שלכם ומציעות מגוון אפשרויות טעימות ומזינות. בין אם אתה צמחוני או סתם רוצה להוסיף קצת מגוון לארוחות שלך, המנות ההודיות הצמחוניות האלה בטוח יספקו את התשוקה שלך. אז למה לא לנסות אותם ולחקור את העולם הצבעוני והטעים של המטבח ההודי!

רעיונות לארוחה הודית מתכונים
בייקון גבינה כחולה סלט ברזל שטוח

סלט ברזל שטוח של גבינה כחולה בייקון היא מנה עיקרית המגישה 1. תמורת $32.6 למנה , מתכון זה מכסה 85% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן וקטוגני זה מכיל 5917 קלוריות , 340 גרם חלבון ו -468 גרם שומן למנה. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ו-8 יאמרו שהוא הגיע למקום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם יש לך ירקות סלט תינוקות, בייקון, פלפל טחון טרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. סטייק ברזל שטוח במרינדה , פיצת לחם שטוח עם תפוח אדמה מוזהב ובצל מקורמל , ומסאלה רוטי/צ'פאטי (לחם שטוח הודי מתובל) דומים מאוד למתכון הזה.

קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)

Keema (בשר טחון בסגנון הודי) הוא מתכון הודי שמגיש 4. מנה אחת מכילה 511 קלוריות , 30 גרם חלבון ו -40 גרם שומן . עבור $2.81 למנה , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם רסק עגבניות, בצל, שום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 77 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 74% . מנה עיקרית של בשר בקר טחון מתובל בהודי , קולסלאו בסגנון הודי ו- Easy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) דומים מאוד למתכון הזה.

סלט הדרים מדרום לגבול

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסה סלט הדרים מדרום לגבול. מנה אחת מכילה 84 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -0 גרם שומן . תמורת 68 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 7. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא פגע במקום. תערובת של כוסברה, אשכולית ורודה, מיץ ליים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו . מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 69% , המנה הזו די טובה. נסה את Pastan On The Border , Easy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) ו- Pulled Pork בסגנון דרום קרוליינה למתכונים דומים.

מרק אפונה מפוצל קארי

מרק אפונה מפוצל קארי עשוי להיות בדיוק המתכון ההודי שאתה מחפש. מתכון זה ללא גלוטן וללא חלב מגיש 20 ומחיר 26 סנט למנה . למנה זו יש 236 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. 25 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש תיבול, אבקת קארי, אפונה ומים. זה מושלם לחורף . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 79% . הציון הזה די טוב. נסה מרק אפונה מפוצל עם בשר חזיר אפוי בדבש, כרוב ופלפל אדום קלוי , מרק אפונה מפוצל ומרק אפונה ופטריות מפוצל למתכונים דומים.

חזה עוף מתובל טנדורי עם ריבת עגבניות בגריל ורוטב יוגורט עשבי תיבול

חזה עוף מתובל טנדורי עם ריבת עגבניות בגריל ורוטב יוגורט עשבי תיבול עשויה להיות בדיוק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מגיש 4. מנה אחת מכילה 625 קלוריות , 50 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . עבור $4.26 למנה , מתכון זה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 62 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם כמון טחון, עלי כוסברה, אבקת בצל ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מעולה של 93% . מתכונים דומים הםמטבל יוגורט גבינת עיזים עשב עם. בצל מקורמל , טנדורי קל עוף , ועוף טנדורי הודי .

חזה פטריות סיידר

אם יש לך בערך 6 שעות ו-10 דקות לבלות במטבח, חזה פטריות סיידר עשוי להיות מתכון מדהים ללא חלב לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 48 גרם חלבון , 18 גרם שומן , ובסך הכל 407 קלוריות . עבור $3.2 למנה , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 12. הוא מושלם לחנוכה . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. תערובת של תערובת מרק פטריות בצל, חזה בקר, עוגיות ג'ינג'רס וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 75% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את חזה בקר של BBQ , חזה בקר קלוע בירה עם רוטב דינג דאנג טוב , וחזה בקר קלוע ביין אדום .

מטבל קורי עכביש עם שבבי טורטיה בת

מטבל עכביש עם שבבי טורטיה בת הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 12 מנות. למנה זו יש 350 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -15 גרם שומן למנה. תמורת 84 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. הסופרבול יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. תערובת של סלסה, טורטיות קמח, פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 50% . מתכונים דומים הם מטבל פרמזן תרד בריא ופיתה צ'יפס , טורטייה בורגר לוקו ואקה , ו"סופה דה טורטיה" לאחר חג ההודיה .

דג סלסה

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים מקסיקניים לאוסף שלך, סלסה דגים עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה משרת 6. צופה בדמות שלך? במתכון הפסקטארי הזה יש 357 קלוריות , 43 גרם חלבון ו -12 גרם שומן למנה. עבור $3.45 למנה , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. לכו לחנות וקחו פילה דג, פירורי לחם מתובלים, סלסה ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את Easy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) , דג הונאן בסגנון ופילי דגי גוואקמולה עם כתר פריך .

תבלין אורז אפוי

אורז אפוי תבלין הוא מתכון צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו עם 6 מנות. לתוספת זו יש 432 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -8 גרם שומן למנה. תמורת 66 סנט למנה , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. תערובת של עגבניות משומרות, אורז, רוטב פלפלים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 19 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 71% , שהוא מוצק. נסה חומוס תבלינים הודי אפוי , עוגת תבלין גזר אננס , וצפרדעי עוגיות סוכר חום וסוכר תבלינים למתכונים דומים.

קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)

Keema (בשר טחון בסגנון הודי) עשוי להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלך. מתכון זה ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליתי וראשוני מגיש 4 ומחירו 2.81 $ למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 30 גרם חלבון , 40 גרם שומן ובסך הכל 511 קלוריות . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. 77 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. תערובת של טלה טחון, גראם מסאלה, שום וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 74% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מנה עיקרית של בקר טחון מתובל הודי , קולסלאו בסגנון הודי , ו- Ealy Fish Molee (תבשיל דגים בסגנון דרום הודי עם קוקוס) .

סרטונים להכנת מנות בסגנון אינדיאני מתכונים
KADAI VEG מתכון מסעדה בסגנון | ירק קדאי | מתכון VEG KADAIKadai Veg מתכון מסעדה בסגנון | ירק קדאי | מתכון Veg Kadai | איך להכין ירק קדאי | ירק קדאי...
חומוס קארי, ארוחה (כמעט) מושלמת בסיר אחדקבלו את המתכון להדפסה כאן! חפשו אותי באינסטגרם לטיפים לבישול + עדכונים יומיים!
לו יכולתי לבשל רק מנה אחת עבור ספקן טבעוני...המתכון המלא: עקבו אחרי באינסטגרם לטיפים לבישול + יומי...
2 מתכוני קארי קלים לתזונה צמחונית וטבעונית | מתכונים טבעוניים קלים2 מתכוני קארי קלים לתזונה צמחונית וטבעונית. מתכונים טבעוניים בריאים ומזינים עם ידידותיים לתקציב ובקלות...
שף הודי כוכב מישלן חושף איך להכין את הדאל המושלם | המנות הכי גדולות שליAtul Kochhar, השף ההודי הראשון שזכה בכוכב מישלן, נותן לנו מדריך צעד אחר צעד ליצירת דאל מסורתי ...
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לאוכל הודי מתכונים